Pernahkah Anda berkeinginan untuk membuka usaha bisnis di bidang kuliner namun terhalang oleh keterbatasan modal? Padahal peluang usaha kuliner di Indonesia sangat terbuka lebar.
Makanan merupakan kebutuhan dasar manusia. Tak heran jika bisnis kuliner masih berpeluang untuk usaha bisnis. Salah satu konsep berjualan kuliner yang dapat Anda jadikan pilihan dalam membangun usaha adalah Usaha Food Truck.
Konsep Usaha Food Truck ini memungkinkan Anda berjualan tanpa memikirkan biaya sewa tempat dan operasional. Sifatnya yang memudahkan dalam mobilisasi atau perpindahan tempat yang mudah membuat Anda dapat berpindah-pindah tempat sesuai keinginan dan berpotensi meraup pelanggan yang lebih luas.
Seperti yang dilakukan oleh perempuan satu ini. Diberi nama “Ema Food Truck“, usaha ini sukses menghasilkan omzet jutaan bahkan puluhan juta dalam beberapa jam. Yuk kita kenalan dengan kisah Ema dalam membangun usaha food truck ini!
MEMUTUSKAN BERHENTI KERJA & MULAI MEMBANGUN USAHA FOOD TRUCK
Sama seperti orang pada umummnya, Ema juga dulu bekerja dengan orang lain. Sampai pada saatnya Ia melihat orang-orang yang Ia tahu dalam berjualan atau mempunyai usaha yang menghasilkan penghasilan yang cukup besar. Hal tersebut membuat Ia resign dan memutuskan membangun usaha bareng suami.
Ema mulai berjualan di tahun 2017, setahun usahanya berjalan akhirnya Ema memutuskan untuk membeli mobil yang Ia modifikasi menjadi food truck dan mulai mengembangkan usaha food truck sampai sekarang. Dengan pilihan menu yang Ia tawarkan adalah western food atau fast food. Selain itu Ema Food Truck juga mempunyai menu spesial yakni Crepes yang selalu disukai pelanggan.
BACA JUGA : Sate Lilit Men Ari Dari Coba-Coba Berhasil Raup Omset Ratusan Juta
Kepada Tim Wisata Usaha, Ema juga bercerita ketika pelanggan sedang ramai-ramainya, Ia dapat menjual 60 kg Crepes dalam satu hari. Dengan harga termurah yang Ia pasang untuk crepes adalah Rp 20.000,-. Tentu Anda dapat mengira-ngira nominal omzet yang Ia dapatkan perharinya bukan? Hasil berjualan sehari ini sangatlah menjanjikan.
Urusan modal pun Ema bercerita saat awal membangun usaha masih meminjam uang dari orang tua. Hasil pinjaman ini pun Ia ‘putar’ dengan cara yang bijak. Dimana dalam sekali berjualan Ia sudah bisa mengembalikan uang pinjaman tersebut. Ia mengaku perputaran uang berjualan Usaha Food Truck ini sangat cepat.
TIPS UNTUK PEREMPUAN YANG INGIN USAHA FOOD TRUCK
Ema memberi petuah bahwa apapun yang kita kerjakan asal fokus pasti akan cepat berkembang. Hal itu pula yang Ia terapkan dalam membangun usahanya. Ia tidak bermain-bermain dalam bisnisnya. Dalam melihat situasi pun kita harus cermat, sebab perkembangan jaman yang pesat diikuti tren yang berubah dengan cepat membuat para pelaku UMKM harus peka terhadap peluang usaha yang sedang ramai atau akan ramai. Penting untuk selalu mengikuti perkembangan dari tren yang konsumen sedang sukai.
Perkembangan ini juga perlu diikuti oleh pelaku usaha bisnis di bidang kuliner, sebab kesukaan konsumen terhadap menu tertentu bisa saja berubah. Perlu melakukan perubahan atau inovasi menu sesuai dengan kesukaan konsumen, agar tidak monoton.
Spesialiasi jenis menu juga dapat dilakukan, apakah Anda ingin membuat menu khas Indonesia; Jepang; Western dll. Untuk Ema Food Truck, lebih berfokus pada makanan western atau fast food seperti Sosis, Kentang Goreng, Crepes dll.
BACA JUGA : Tips Membangun Usaha Food Truck di Bali
Memiliki sebuah usaha bisnis kuliner dengan modal terbatas mungkin menjadi kendala Anda saat ini. Namun, ada banyak cara dan ide agar sebagai calon pengusaha Anda dapat menekan biaya operasional ataupun memulainya dengan modal yang minim. Usaha food truck dapat Anda pilih sebagai solusi atas keadaan tersebut.
Nah, itu dia cerita inspiratif dari Ema Food Truck. Apa yang terbayang di benak Anda setelah membaca cerita tadi? Apakah Anda juga tertarik merintis usaha food truck? Yuk pelajari dari sekarang untuk mempersiapkan usaha anda!
Jangan lupa untuk selalu simak cerita-cerita inspiratif dari para pelaku usaha dan pelaku wisata hanya di website dan kanal youtube Wisata Usaha!
